味噌作りのときに少しだけ麹を残しておいて正月に失敗した甘酒作りに挑戦! 今回は温度を上げ過ぎないように。。。といっても測りがないので具体的に何度かは分からない。 50度から60度といったら熱いお風呂よりも少し熱いくらいかなと考えて手を入れたらや…
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